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食品加工厂选用臭氧杀菌消毒的场地也许多，如臭氧对车间气体消毒、对食品类表层的杀菌功效、对食品袋原材料的消毒、对食品类的冷藏功效、对食品中的病菌，病毒感染，有毒物质的溶解这些。大肠埃希菌等微生物菌种的生长发育，日本已经用以酱制品、生鲜食品海鲜产品的包裝。
一、食品加工车间臭氧发生器的运用
在食品加工车间选用的是将臭氧立即释放出来到空气中的方式，使全部室内空间及该室内空间中物件的周边充斥着臭氧汽体，在臭氧强化学作用下，做到消毒杀菌的目地。在加工车间应用臭氧的一个关键难题是明确逐渐提供杀菌的目地。在加工车间应用时加工车间内的病菌处在最少情况。一般可供车间臭氧两小时，封闭式溶解两小时，那麼在职工工作前4钟头给加工车间提供臭氧消毒好，那样即做到杀菌、消毒的实际效果，又使工作的职工嗅不上显著的臭氧味。
若因必须非要在有些人的自然环境下开展消毒工艺流程时，则应在车间的部分密封性房间内开展，不可使臭氧泄露到车间的其他位置，不然当车间的臭氧超出浓度值时，对人身安全不好，非常容易对人会的呼吸系统造成不良影响。
二、食品加工车间臭氧发生器详细介绍
在食品加工车间选用的是将臭氧产生器立即释放出来到空气中的方式，使全部室内空间及该室内空间中物件的周边充斥着臭氧汽体，在臭氧强化学作用下，做到消毒杀菌的目地。在加工车间应用臭氧的一个关键难题是明确逐渐提供杀菌的目地。
在加工车间应用时加工车间内的病菌处在最少情况。一般可供车间臭氧1-2钟头，封闭式溶解1钟头，那样即做到杀菌、消毒的实际效果，又使工作的职工嗅不上显著的臭氧味。若因必须非要在有些人的自然环境下开展消毒工艺流程时，则应在车间的部分密封性房间内开展。
